Un insólito y preocupante incidente fue reportado por pasajeros de un bus interprovincial, luego de que un turista encontrara un roedor frito en el plato que había pedido como cuy durante una parada para almorzar.
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Indignación y alerta por condiciones sanitarias en restaurante de carretera
El hecho ocurrió el lunes 27 de abril, alrededor de las 3:00 p. m., cuando los viajeros descendieron a comer en el restaurante “Chino”, ubicado en el valle Fortaleza, dentro de la jurisdicción de Paramonga, en la ruta Pativilca-Huaraz. Según relataron, el almuerzo estaba incluido en el costo del pasaje, por lo que el pago se había realizado previamente.
De acuerdo con los testimonios, el turista empezó a consumir su plato sin notar nada extraño. Sin embargo, al percibir un olor inusual, revisó con más detenimiento y descubrió que debajo de la presa había lo que sería una rata de campo frita. Testigos indicaron que el animal estaba oculto, lo que impidió identificarlo de inmediato.
Tras el hallazgo, el afectado presentó náuseas, mientras que otros comensales dejaron de comer de inmediato. Algunos pasajeros registraron lo sucedido en videos y fotografías, y uno de ellos advirtió que “esto representa un grave riesgo para la salud”.
Luego del incidente, los viajeros acudieron a la comisaría de Chasquitambo para formalizar la denuncia y solicitar una investigación. Asimismo, pidieron la intervención de las autoridades sanitarias para inspeccionar el establecimiento y verificar si cumple con las normas de higiene.
El caso ha generado preocupación entre quienes transitan esta ruta, ya que el local es una parada frecuente para buses interprovinciales. Las autoridades deberán determinar responsabilidades y esclarecer cómo ocurrió este hecho.
