Un total de 118 bovinos dieron positivo a brucelosis en 21 establecimientos lecheros de la irrigación Majes, en la provincia de Caylloma – Arequipa, según informó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) detectó 118 bovinos con brucelosis en 21 establos de la irrigación Majes, en la provincia de Caylloma, Arequipa. Estos casos representan el 0,35 % de aproximadamente 3.900 animales evaluados en cerca de 900 hatos lecheros. Los bovinos infectados pasarán por un sacrificio sanitario controlado y supervisado en mataderos autorizados. Además, se conformó una mesa técnica de trabajo con autoridades y el sector privado para coordinar medidas de control y erradicación de la enfermedad.
- Senasa identificó 118 casos positivos de brucelosis bovina tras examinar a 3.900 animales en la irrigación Majes.
- Los bovinos infectados serán sometidos a un sacrificio sanitario supervisado en mataderos autorizados.
- La carne de los animales sacrificados podrá destinarse al consumo humano solo si la inspección sanitaria determina que es apta tras retirar las vísceras.
- Se conformó una mesa técnica regional entre entidades públicas, productores y empresas privadas como Gloria y Laive para el control de la enfermedad.
Los resultados corresponden a las evaluaciones realizadas como parte del programa oficial de control y erradicación de esta enfermedad, que afecta al ganado y representa un riesgo para la salud pública.
Waldo Cornejo, director ejecutivo de Senasa, precisó que se evaluaron aproximadamente 3.900 bovinos pertenecientes a unos 900 hatos lecheros. De acuerdo con las cifras presentadas por el funcionario, los 118 animales positivos representan el 0,35 % de la población examinada.
Ante estos resultados, los animales afectados deberán pasar por un procedimiento de sacrificio sanitario controlado en mataderos autorizados, bajo la supervisión de personal especializado. La institución también coordina acciones con los productores y las autoridades para controlar la enfermedad y prevenir nuevos casos en la zona.
118 animales positivos en 21 establecimientos
Las evaluaciones se concentraron en la irrigación Majes, una zona importante para la producción lechera de Arequipa. Cornejo aclaró que los resultados corresponden a esta irrigación y no al conjunto del valle de Majes.
Según el reporte de Senasa, los 118 bovinos positivos se encuentran distribuidos en 21 establecimientos de los aproximadamente 900 hatos lecheros considerados en las evaluaciones.
La detección de estos casos forma parte de las acciones de vigilancia sanitaria que desarrolla la institución para identificar animales infectados y aplicar las medidas previstas en la normativa.
La brucelosis bovina es una enfermedad infecciosa que afecta al ganado y puede ocasionar pérdidas reproductivas y productivas.
También es una zoonosis, es decir, puede transmitirse de animales a personas, por lo que su control requiere medidas sanitarias durante la crianza, el manejo de los animales y la producción de alimentos de origen animal.
Senasa busca identificar los casos positivos y reducir las posibilidades de propagación de la enfermedad entre los establecimientos ganaderos.
¿Qué pasará con los bovinos infectados?
El director ejecutivo de Senasa explicó que el procedimiento establecido contempla el sacrificio sanitario de los animales que resulten positivos. Esta operación debe realizarse de manera controlada, en mataderos autorizados y con la presencia de personal de la institución para verificar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias.
Cornejo indicó que, durante el procedimiento, se realiza una inspección y se retiran las vísceras de los animales afectados.
Asimismo, señaló que la carne puede destinarse al consumo cuando el procedimiento y la inspección sanitaria determinan que es apta, de acuerdo con las condiciones correspondientes.
Esto no significa que cualquier producto procedente de un animal positivo sea automáticamente seguro. La autorización para su aprovechamiento depende de los controles y de la evaluación sanitaria aplicable en el matadero.
La supervisión busca asegurar que el manejo de los animales identificados cumpla con los protocolos establecidos y que los productos destinados al consumo humano pasen por las verificaciones correspondientes.
Mesa técnica reúne a autoridades y ganaderos
Para reforzar las acciones de control, Senasa conformó una mesa técnica regional de trabajo orientada al control y la erradicación de la brucelosis bovina.
En este espacio participan representantes de instituciones públicas, organizaciones de productores y empresas vinculadas a la actividad agropecuaria.
Entre los integrantes mencionados por Cornejo figuran asociaciones de ganaderos y productores lecheros de Majes, el Ministerio de Salud, la Municipalidad Distrital de Majes, la Gerencia Regional de Agricultura y empresas privadas como Gloria y Laive.
El objetivo es coordinar las medidas sanitarias, compartir información sobre los resultados de las evaluaciones y organizar las acciones necesarias para evitar nuevos casos.
La coordinación con los productores resulta importante para facilitar las evaluaciones del ganado, identificar animales positivos y aplicar oportunamente las medidas sanitarias.
Cornejo también informó que la empresa minera Zafranal contrató a tres profesionales durante los últimos cuatro meses para apoyar específicamente las labores de diagnóstico relacionadas con el programa.
Según explicó, este apoyo se incorporó al trabajo coordinado con Senasa para avanzar en la identificación de animales afectados en la irrigación Majes.
