Con el objetivo de revalorar el camarón del río Majes, promover el turismo y dinamizar la economía local, se anunció el Festival del Camarón Aplao 2025, que se realizará el sábado 29 y domingo 30 de noviembre en la explanada del río Majes, en Aplao, Arequipa. Se ofertarán los más ricos potajes con este crustáceo, desde un sudado hasta el tradicional chupe de camarón.
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El alcalde de la Municipalidad de Castilla, Renzo Pastor Alatrista, señaló que uno de los principales objetivos es promover la gastronomía local, impulsando la participación de familias y emprendedores que prepararán y ofrecerán una variedad de platos tradicionales a base de camarón, incorporando además productos del propio valle.
Pastor Alatrista reiteró su invitación al público arequipeño y de otras regiones para disfrutar del festival gastronómico y turístico. “El camarón es un recurso vital para nuestra economía familiar y un símbolo del Valle de Majes. Esperamos a todos para compartir esta celebración en comunidad”, añadió.
Durante la conferencia de prensa realizada en Arequipa, la autoridad edil destacó que la temporada está plenamente garantizada, ya que este año se sembraron 500 mil larvas de camarón, lo que asegura una producción estimada de 4 mil kilos del apreciado crustáceo. “Contaremos con camarón de calidad y en cantidad suficiente”, enfatizó Pastor Alatrista.
Cartelera artística y competencias durante dos días de celebración
El festival contará con la participación de reconocidos artistas como Marisol Cavero, Azucena Calvay, Ángeles de Brisa, Isabel Enríquez y su orquesta, Tempestad, Orquesta Wambé, entre otros grupos y solistas que animarán los dos días de actividades.
Además, se realizarán competencias deportivas y culturales como motocross, fútbol, carrera de mototaxis, peleas de gallos, concurso de pesca de camarón, presentación de danzas, concurso de platos típicos elaborados con camarón, cabalgata turística de caballos de paso, concurso de tejido de sillas y canastas, tejo, sapo, buceo, natación, show infantil y más.
