En el marco de celebración del Día Nacional de la Papa y Día Internacional de la papa, instaurado el 30 de mayo de cada año por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), este domingo 2 de junio se realizará el ‘Festival del Día Nacional de la Papa’
El evento se desarrollará en el parque Selva Alegre desde las 08:00 hasta las 16:00 horas y participarán más de 15 expositores de comunidades campesinas y comedores populares de la ciudad.
En esta actividad se realizará exposición de las variedades de papas nativas y mejoradas, exposición y degustación de platos elaborados a base de papa, venta de productos agropecuarios, actividades artísticas, concursos y premiaciones.
En el Día Nacional de la Papa hay que destacar que a nivel nacional existen más de 3,500 variedades de papa y en Arequipa se encuentran la Cica, Peruanita, Yungay, Única, Canchán, única, Perricholi, Canchán, Ojo Azul, Revolución, Immilla Negra, Huayro (nativa) y Tomasa Tito Condemayta.
Cabe precisar que la FAO destaca que la producción sostenible del cultivo de papa puede fortalecer los cuatro pilares fundamentales de la seguridad alimentaria: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad.
