Con la llegada de las celebraciones de fin de año, el mercado navideño vuelve a captar la atención de los consumidores, esta vez por un producto que rompe todos los esquemas de precio. Para la Navidad 2025, el panetón más caro que se comercializa en el país alcanza los S/874, una cifra que lo coloca muy por encima del valor promedio y lo convierte en uno de los artículos más comentados de la temporada.
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Este elevado costo responde a una tendencia cada vez más marcada hacia productos premium, de edición limitada y con insumos de alta gama, pensados para un público que prioriza la exclusividad y las experiencias gastronómicas diferenciadas durante las fiestas.
Un consumo que cambia y se expande en el país
El presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan), Pío Pantoja, explicó que los hábitos de consumo han mostrado una transformación significativa en los últimos años. En declaraciones públicas, sostuvo que “se están enviando más panetones de la costa a la sierra y la selva por el aumento del consumo en dichas zonas”, una situación que antes no se registraba con la misma intensidad.
El representante del gremio señaló, en tercera persona, que este comportamiento evidencia una mayor presencia del panetón en regiones altoandinas y amazónicas, donde la demanda se ha vuelto más constante y sostenida.
Los panetones más caros que se venden en el Perú
Actualmente, el panetón con el precio más alto en el país es el Panettone Tradizionale Maximus, una presentación de cinco kilos que cuesta S/874 y se comercializa en el establecimiento especializado The Cheese Corner, con locales en Miraflores y La Molina. Este producto destaca por su elaboración artesanal, su envoltura manual y el uso de ingredientes como naranja fresca confitada, pasas seleccionadas y una aromatización con vino Marsala DOP y Terre Siciliane Zibibbo licoroso IGP.
En la lista de opciones exclusivas también figura el Panettone Alle Nocciole di Sicilia, que se ofrece a S/437. Este panetón incluye crema de avellanas y se presenta en una caja de lata que incorpora un cuchillo de regalo, resultado de una colaboración entre la panadería Fiasconaro y la casa de moda Dolce & Gabbana.
Por su parte, en el ámbito de los supermercados, el panetón más costoso es el Panettone de Almendra Glaseado Rustichella d’Abruzzo, disponible en la cadena Wong a un precio de S/222, consolidándose como la alternativa premium dentro del retail tradicional.
