Las exportaciones de chocolate peruano continuaron con una tendencia positiva durante el 2025, superando los USD 62 millones entre enero y octubre, según informó la Gerencia de Agroexportaciones de ADEX. Este monto representa un incremento del 12% respecto al mismo periodo de 2024, cuando se registraron USD 55,5 millones, antes del aumento estacional típico por las celebraciones de fin de año.
Generando resumen...
Chocolates orgánicos impulsan crecimiento
Los chocolates orgánicos concentraron la mayor parte del aumento en las exportaciones, alcanzando USD 33,7 millones, un crecimiento del 31% frente al año anterior. En contraste, los envíos de chocolates convencionales cayeron un 5%, sumando USD 28,3 millones. Desde ADEX indicaron que esta preferencia refleja la creciente demanda internacional por productos que cumplen criterios de salud y sostenibilidad.
Estados Unidos se consolidó como el principal mercado del chocolate peruano, con una participación del 45% del total exportado, sumando USD 28,1 millones, lo que significó un crecimiento de 28% respecto a 2024. Le siguieron Canadá con USD 11,1 millones, Chile con USD 5,1 millones, Ecuador con USD 3,5 millones y Bolivia con USD 3,3 millones. El top ten se completó con México, Australia, Colombia, Brasil y Países Bajos.
Valor crece mientras volumen disminuye
Aunque el valor FOB de los envíos aumentó 12%, el volumen exportado cayó 26%, debido al alza en los precios del cacao y sus derivados, derivada de una menor producción en los principales países proveedores. Durante la Feria Internacional del Cacao de Excelencia Perú (FICACAO) en Cusco, Edgar Vásquez, director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales CIEN-ADEX, señaló que esta situación de precios altos “viene normalizándose de manera gradual”.
Chocolate para taza y otros productos
El chocolate para taza también mostró un crecimiento notable, alcanzando USD 374 mil, un aumento del 166% respecto a los USD 140 mil de 2024. Este producto se exportó en barra, tableta y polvo, siendo los principales destinos el Reino Unido con USD 73 mil y Estados Unidos con USD 59 mil 124, además de envíos a Costa Rica, Japón, Chile, Italia, Países Bajos, Australia, Suiza y Cuba. ADEX precisó que este segmento representó solo el 0,6% del total de exportaciones de chocolate peruano en el periodo mencionado.
Entre las empresas más destacadas en exportaciones figuran Arawak Ecosourcing, Doña Isabel, CV Eximp, Industrias Alimenticias Cusco, Fusion Foods, Corporación Gerónimo, La Ibérica, Impor Export Magnate Internacional, Agro Mi Perú Foods y Marilia Distribuciones.
Perú reafirma liderazgo mundial en chocolate
En la edición 2025 de los International Chocolate Awards (ICA), Perú fue reconocido como “Overall Winner”, siendo declarado productor del mejor chocolate del mundo. La tableta El Ganso, de la empresa peruana Cacaosuyo y elaborada con cacao de la región Junín, obtuvo la medalla de oro global.
Samir Giha, fundador de Theobroma Inversiones y creador de Cacaosuyo, destacó que “cada premio no es solo un reconocimiento a nuestro trabajo, sino un homenaje al cacao peruano y a las familias que lo cultivan con pasión. El Ganso representa la esencia de Junín, su tierra, su gente y su potencial infinito”, resaltando también la contribución de Luis Samaniego, conocido como “El Cacaocultor”.
