Arequipa se prepara para una explosión de sabor y tradición con dos grandes eventos gastronómicos: el XIII Festival Gastronómico Sabores de Arequipa y el I Festival del Adobo Arequipeño, organizados por la Municipalidad Provincial de Arequipa como parte del 485 aniversario de la ciudad.
El XIII Festival Gastronómico Sabores de Arequipa se llevará a cabo del sábado 26 al domingo 28 de julio, de 10:00 a. m. a 8:00 p. m., en la explanada del Palacio Metropolitano de Bellas Artes (Av. Parra 204).
Más de 30 expositores ofrecerán comida típica arequipeña y de otras regiones en un ambiente familiar con shows artísticos en vivo y medidas de orden y salubridad. Las inscripciones para ser expositor están abiertas hasta el 22 de julio y los costos varían según el rubro, desde S/ 500 hasta S/ 2500.
Por otro lado, el I Festival del Adobo Arequipeño se realizará el 3 de agosto, de 8:00 a. m. a 12:00 p. m., en la explanada del Parque Selva Alegre. Participarán establecimientos gastronómicos de diferentes distritos de Arequipa, cada uno con su versión del tradicional adobo. La inscripción es gratuita y está abierta hasta el 25 de julio.
Inscripciones para los eventos gastronómicos
Cada participante deberá inscribirse en la municipalidad de su jurisdicción, también puede consultar por las inscripciones de forma presencial en la oficina de la Comisión de Festejos (Portal de la Municipalidad 110, 3er. Piso, Plaza de Armas) o vía Facebook en las cuentas: “Arequipa estamos de fiesta” y “Municipalidad de Arequipa”.
Los expositores deberán cumplir protocolos sanitarios y presentar decoración tradicional en su stand. Ambos eventos buscan revalorar la cocina arequipeña como patrimonio cultural, fortalecer el turismo interno y brindar espacios para la difusión de saberes ancestrales.
